もんきち監修【麻薬卵のタレ】発売！活用レシピも豊富

[材料]

[作り方]

①卵は沸騰したお湯で7分茹でる（お好みの硬さでOK）。

②麻薬卵のタレと水を混ぜたものを、ポリ袋等に入れ、殻を剥いたゆで卵をつけて半日〜１日寝かせたら完成。

お好みで大葉やねぎ、ニラなどを一緒に漬けても。

[材料]

[作り方]

①ニラは5cm幅にカット。茎のほうは5mm〜1cm幅くらいにすると良い。

②麻薬卵のタレ、一味唐辛子、ごま油で和え、半日〜１日寝かせたら完成。

待てない人は15分くらいで食べても。

[材料]

[作り方]

①きゅうりは食べやすい大きさにカット。蛇腹きゅうりにすると味が染みやすいです。

②麻薬卵のタレと水を１：１で混ぜてきゅうりを漬け込む。1時間〜半日ほど漬けるとおいしい。

待てない人は15分くらいで食べても。

[材料]

[作り方]

ナスやカボチャなどをしっかり焼いて火を通したら、水で薄めた麻薬卵のタレに1時間〜半日漬け込むだけ。

玉ねぎや長ねぎ、ピーマンなどもおすすめ。

大葉やトマトは生で漬けても美味しいです。

[材料]

[作り方]

刺身に麻薬卵のタレと胡麻油を混ぜ、お好みで卵黄やごまを振ってください。

韓国海苔も相性良いです。

[材料]

[作り方]

①鶏むね肉を茹でておく（レシピは基本の鶏ハム参照）

②麻薬卵のタレ大さじ２と水大さじ１、長ねぎみじん切りを混ぜる。ラー油を足して辛さを調整する。

カットした鶏ハムに②のタレをかけて完成。お好みでパクチーを添えて。

[材料]

[作り方]

①鶏もも肉に塩を振り、片栗粉をまぶして両面揚げ焼きにする。

②麻薬卵のタレ、水、酢、ごま油を混ぜ、長ネギのみじんぎりを合わせる。

③鶏肉が焼けたら食べやすい大きさにカットして器に盛り、②のタレをかけたら完成。

酢の量はお好みで調整してください。
甘めが好きな人は砂糖を少々足しても。

[材料]

[作り方]

①豚バラ、キャベツは食べやすい大きさにカット。

②熱したフライパンにサラダ油をしき、豚バラとキャベツを炒める。

③キャベツがしんなりしたらキムチを入れ、麻薬卵のタレとごま油をかけ、和えて完成。

[材料]

[作り方]

①鶏むね肉は食べやすい大きさにカットし塩をふり、片栗粉をまぶしてお湯で茹でる。

②茹でた鶏むね肉を氷水に落とし、冷やしたら水気を切って器に盛る。

③水と合わせた麻薬卵のタレに刻んだ万能ねぎを混ぜ、鶏むね肉にかけたら完成。

[材料]

[作り方]

①焼き肉に麻薬卵のタレをもみこみ、焼いたら完成。

麻薬卵のタレは”もみだれ”にも使えるんです！

[材料]

[作り方]

①豆腐に麻薬卵のタレをかけるだけ！

[材料]

[作り方]

①たまねぎを繊維に沿って薄くスライスし、1分程度水にさらす。

②水気をよく切り、麻薬卵のタレをかけ、卵黄を乗せたら完成！

[材料]

[作り方]

①卵かけご飯に麻薬卵のタレをかけるだけ！

[材料]

[作り方]

①アボカド、モッツァレラチーズはサイコロ状にカット。ミニトマトは4等分。

②麻薬卵のタレを１に和えて完成！