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主菜
簡単絶品!厚揚げの肉巻き照り焼き チーズin
調理時間:約15分 照り焼きはお肉や魚以外でも、美味しいんです! 今回は厚揚げに豚バラを巻いて、照り焼きにしました。 照り焼きは一般的に醤油を使いますが、今回はめんつゆで!出汁の味も入ってとても美味しいですよ。 半分はチーズを入れて。仕上げに... -
副菜・汁物
【即席】レンジで簡単!ほうれん草のピーナッツ和え
調理時間:約5分 アニメ「SPY×FAMILY」で話題のセリフ『アーニャ、ピーナッツが好き』がTikTokでバズり中! そこで今回は、ピーナッツを使って簡単に作れるレシピを紹介します。 ほうれん草を茹でる手間もなく、レンジがあれば簡単に作れるのでぜひお試し... -
主菜
プロ顔負け!鶏もも肉のみぞれ煮風【TikTokバズりレシピ】
お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリな鶏モモ肉のみぞれ煮。TikTokでも70万回以上再生された人気レシピです!味付けはめんつゆだけ! -
ブログ
料理に不正解はない、もっと柔軟で自由であるべき
「本場のカルボナーラには生クリームを入れない。」「喫茶店のナポリタンに茹でたての麺は使わない」「調味料はさしすせその順番で入れるのが基本」 YouTube、オンラインサロン、SNS。あらゆるコミュニケーションツールで料理を気軽に勉強できる時代になり... -
主菜
大人気!手羽元とポン酢で最高傑作が出来ました【家事ヤロウ】
調理時間:約20分 料理動画コンテンツでTikTokフォロワー4万人突破しました。家族のための男飯、もんきちです。 家事ヤロウ!!!で和田明日香さんが作っていた「手羽元のポン酢アドボ」(2022年3月1日放送)を作ってみたところ、美味しすぎて我が家の最高傑... -
ブログ
初バイトで居酒屋はきつい?答えはNO。メリットがたくさんあります
TikTok料理コンテンツ・インフルエンサーのもんきちです。私が初めてアルバイトをしたのは高校2年生の時、ファミレス「ジョナサン」のキッチンでした。 その後、居酒屋やフレンチレストランなどの飲食店も経験しましたが、結論から言うと、居酒屋バイト(... -
主菜
揚げない!ちくわの磯辺焼き【TikTokでバズったレシピ】
調理時間:約10分 料理動画コンテンツでTikTokフォロワー7万人突破しました。家族のための男飯、もんきちです。 「僕は、ちくわです♪」の音源が流行っていたので、それに合わせてちくわの磯辺焼きを作りました! ポイントは「小麦粉+片栗粉」。 おつまみ... -
主菜
麻薬卵とは?基本の麻薬卵の作り方|タレの残りアレンジ・リメイク活用など
料理家・家族のための男飯もんきち です。 SNSで話題の麻薬たまご(やみつき卵)。もう作りましたか? 今回は基本の麻薬卵のレシピ+麻薬卵を作る際に卵を漬け込んだタレのアレンジ・リメイク方法を紹介します。 余ったタレを捨てるのはもったいないので、... -
主菜
大人気!最高に美味しいチキン南蛮レシピ。宮崎「おぐら」リスペクト
調理時間:約30分 チキン南蛮は子どもから大人まで人気の定番メニュー。発祥は宮崎県にある「おぐら本店」と言われています。 甘酢ダレがたっぷり染み込んだ唐揚げに、たっぷりタルタルソースをかけて食べるのが本場流。 今回は、本家のレシピを参考にアレ...