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ごはん・麺類
絶品ジューシー!炊飯器で作る鶏むねカオマンガイ(2合と3合のレシピ)
調理時間:約45分 タイ料理やエスニック料理が好きな人、そうでない人でもわりと好きであろうカオマンガイ。 カオマンガイは本来、鶏肉を茹でた汁で、炊飯します。 でも、ちょっぴり面倒くさいって思いますよね。 なので、ご飯と一緒に炊いちゃおう!とい... -
パスタ
ワンパンパスタ#1 牛乳と全卵で濃厚カルボナーラ 失敗しないコツも
調理時間:約10分 家族のための男飯もんきちです。 フライパンひとつで作るパスタ「ワンパンパスタ」シリーズ第一弾! 『牛乳と全卵で作る濃厚カルボナーラ』 生クリームやコンソメは使わないし、卵は全卵使います。「余った生クリームや卵白どうすればい... -
主菜
豚の生姜焼きレシピ〜めんつゆ+ポン酢で簡単!キャベツ千切りのコツも
調理時間:約10分 料理系インフルエンサー、家族のための男飯もんきちです。簡単でおいしい生姜焼きレシピ、考案しました。 「豚の生姜焼き食べたいけど、みりんも酒もないな〜」「タレ漬け込む時間もないし、面倒くさいから手軽に作れる生姜焼きないかな... -
主菜
ひと手間で差がつく!マグロのカルパッチョレシピ〜ホームパーティやおもてなしにも
調理時間:約10分 カルパッチョは、簡単なのにものすごく喜ばれる料理のひとつ。 うすく切って並べたお魚に塩とオリーブオイルをかけるだけでも、十分美味しいカルパッチョが作れます。 しかし、今回はひと手間加えて、ホームパーティやおもてなしにも使え... -
パスタ
ネットで話題の「ぺぺたま」簡単な作り方!本格シェフのレシピ5選も紹介
ペペロンチーノに卵を入れてカルボナーラ風にしたパスタ「ぺぺたま」 とろとろ卵とニンニクの香りで食欲をそそりますよね。 ぺぺたま え?まだ食べてない? すぐ作って食べてください! 美味しいレシピ紹介します! ペペたまは手軽に作れて、各種SNSでも大... -
ブログ
【料理家監修】料理がグンと美味しくなる!三大うま味成分と相乗効果の秘密を徹底解説
いつもの料理をもっと美味しくしたい。そんな願いを叶える鍵は、三大うま味成分の相乗効果にあります。 『昆布と鰹節の出汁の秘密』や『干し椎茸を冷凍すると旨味UPの理由』など、プロが実践する調理テクニックを料理家が解説! この記事では、うま味成分... -
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ハローフレッシュの解約・退会の手順|再開や問い合わせ方法も徹底解説!
2022年4月、日本に正式上陸しサービスをスタートさせたハローフレッシュ。 通常は3食分×2人分で5,190円(税込)と、いいお値段ですが、専属シェフが考案する見た目もおしゃれで味も満足できるメニューを自宅で楽しめるというメリットがあります。 使い切り... -
ブログ
三つ星ファームが美味しすぎて逆に悩んでいます
サイト管理人のもんきちです。 当サイトではインスタやティックトックで動画にUPしたレシピ以外に、宅食サービスやミールキットについての記事やその他料理に関する情報などを発信しています。 その中で今日お伝えしたいことが 冷凍惣菜の三つ星ファームが... -
ブログ
料理家が実食 ハローフレッシュのレシピ15選!おすすめも紹介
料理家・料理系インフルエンサーのもんきちです。 ドイツ発の世界人気NO.1ミールキットをうたっているHelloFresh(ハローフレッシュ)。 どんな料理があるの? 公式の写真と実際の見た目とのギャップはある? カロリーは? せっかく注文するなら美味しい料理...