主菜– category –

調理時間：約15分 照り焼きはお肉や魚以外でも、美味しいんです！ 今回は厚揚げに豚バラを巻いて、照り焼きにしました。 照り焼きは一般的に醤油を使いますが、今回はめんつゆで！出汁の味も入ってとても美味しいですよ。 半分はチーズを入れて。仕上げに...

お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリな鶏モモ肉のみぞれ煮。TikTokでも70万回以上再生された人気レシピです！味付けはめんつゆだけ！

調理時間：約20分 料理動画コンテンツでTikTokフォロワー４万人突破しました。家族のための男飯、もんきちです。 家事ヤロウ!!!で和田明日香さんが作っていた「手羽元のポン酢アドボ」（2022年3月1日放送）を作ってみたところ、美味しすぎて我が家の最高傑...

調理時間：約10分 料理動画コンテンツでTikTokフォロワー7万人突破しました。家族のための男飯、もんきちです。 「僕は、ちくわです♪」の音源が流行っていたので、それに合わせてちくわの磯辺焼きを作りました！ ポイントは「小麦粉＋片栗粉」。 おつまみ...

料理家・家族のための男飯もんきち です。 SNSで話題の麻薬たまご（やみつき卵）。もう作りましたか？ 今回は基本の麻薬卵のレシピ＋麻薬卵を作る際に卵を漬け込んだタレのアレンジ・リメイク方法を紹介します。 余ったタレを捨てるのはもったいないので、...

調理時間：約30分 チキン南蛮は子どもから大人まで人気の定番メニュー。発祥は宮崎県にある「おぐら本店」と言われています。 甘酢ダレがたっぷり染み込んだ唐揚げに、たっぷりタルタルソースをかけて食べるのが本場流。 今回は、本家のレシピを参考にアレ...

調理時間：約5分（寝かせる時間は除いて） TikTokでおすすめに載って100万回再生以上伸びた「マグロのガーリックポン酢漬け」。 手軽にできて、ビールが進む最高のおつまみです！ ホームパーティーやおもてなし料理にもピッタリ。喜んでくれること間違いな...

調理時間：約15分 麻婆豆腐食べたいな〜と思っても、下準備や使う調味料も多く面倒…となりがち。そもそも麻婆豆腐ってどうやって作ってるんだ？という人もいるでしょう。 今回はなるべく細かい工程を省略し、ちょっとズボラ、でも本格風に作れる麻婆豆腐の...

ブリの照り焼きは実は意外と簡単で、即席料理でもあるんです。パサつかないコツも紹介します。