1/21（日）放送の『シューイチ』の『バズり飯1-GP』で、私、もんきちがテレビ初出演を果たしました！
作ったのは「火を使わない！ラクうま麻婆も〜ち」。麻婆豆腐の豆腐を餅に変え、さらに電子レンジだけで作るという時短レシピ。コンロ周りも汚れないし、これは優勝とったか…！？と期待するも、残念ながら3位でした。
しかし、味は自信がありますのでぜひ一度作ってみてください。
目次
レンジで簡単 火を使わない！ラクうま麻婆も〜ち
[材料]2人前
| 切り餅 | 4個 |
| 豚ひき肉 | 200g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| にんにくチューブ | 4cm |
| 生姜チューブ | 4cm |
| 甜麺醤 | 大さじ1 |
| 豆板醤 | 小さじ1/2 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1強 |
| 水 | 150cc |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 万能ねぎ | 適量 |
| 食べるラー油 | 適量 |
[作り方]
- 餅をサイコロ状にカット、長ネギはみじん切り、万能ネギは小口切り。
- 耐熱ボウルに餅～水までの材料を全て入れて混ぜ、ラップをふんわりかけて600Ｗの電子レンジで5分加熱
- レンジから取り出したら片栗粉を入れて全体をよく混ぜ、ラップをせずに600Ｗの電子レンジで2分加熱
- 仕上げにごま油をまわし、全体をよく混ぜ、お皿に持ったら万能ねぎ、食べるラー油をかけて完成！
今回は優勝できなかったけど、また次回なにかの機会でリベンジしたいと思います！
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