あと一品ほしい時、できればラクしてちゃんと美味しいものを作りたい。
そんな日にぴったりなのが、レンジだけで作れる「厚揚げと小松菜のみぞれ煮風」です。
ジューシーな厚揚げに、シャキッとした小松菜。そこへ大根おろしのやさしい旨みが絡むことで、ほっとする味わいに仕上がります。火を使わず、耐熱容器ひとつで作れるので、料理初心者でも失敗しにくいのも嬉しいポイント。
やさしい味なのにしっかり満足感があり、忙しい日の夜ごはんや、胃を休めたい日にもおすすめです。
この記事では、レンジだけで簡単に作れる「厚揚げと小松菜のみぞれ煮風」のレシピと、美味しく仕上げるコツをわかりやすく紹介します。
目次
【厚揚げと小松菜のみぞれ煮風】レシピ
[材料]
・厚揚げ…1パック
・小松菜…1袋
・大根…5cm
A)めんつゆ（２倍）…大さじ2
A)ほんだし…大さじ1/2（またはスティック1/2本）
[作り方]
下準備
厚揚げ：表面の水分をペーパーで拭き取り、食べやすい大きさにカット。
小松菜：5cm幅にカット。
❶耐熱ボウルに材料全て入れ（大根はおろす）、ふんわりラップして600W5分レンジ加熱して完成！
このレシピのポイントや補足
大根は先端より頭のほうが辛味が少なく食べやすいです。最後、味見して薄いと感じたらめんつゆを足して調整してください。
より詳しい解説やイメージは動画を参考にしてください。
【動画】
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