男飯レシピ集– category –
「男飯」というと、大胆・豪快・脂っこい・スタミナ系・キッチン散らかす系…のような印象を受ける人もいるかもしれませんが、本サイトのレシピは違います。
バリキャリOLの妻をもつ夫「もんきち」による、家にある調味料で簡単に作れるレシピを紹介。
複雑な工程はできるだけ省き、かつ美味しく。男飯とは言っても、主婦や若年層にも人気なレシピが多数。ぜひ、参考にしてください。
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男飯レシピ集
小松菜のペペロン炒めレシピ|おひたしに飽きたらコレ!簡単で作り置きもできる副菜
調理時間:約10分 小松菜は栄養価がとても高く、値段も安いことから常に冷蔵庫に常備しておきたい食材のひとつですよね。 毎回おひたしやナムルばかりで飽きてくることもあるでしょう。 今回は、小松菜をシンプルにニンニクと唐辛子で炒めた簡単レシピを紹... -
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簡単ワンパンハンバーグレシピ おすすめの付け合わせ20選
調理時間:約20分 料理家・インフルエンサーの「家族のための男飯もんきち」です。 ハンバーグっておいしくて人気のメニューなのに、家で作るとなると材料も多いし手間がかかるため、献立の候補からは外れがち。 人気なのになかなか作ってもらえないハンバ... -
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【レンジで簡単】ささみとニラのマヨポン和え ささみの筋引きのコツも
調理時間:約5分 料理系インフルエンサー、家族のための男飯:もんきちです。 今回はレンチンだけでできる簡単な副菜「ささみとニラのマヨポン和え」。 ささみの簡単な筋の引き方や、ささみがパサパサしない方法も合わせて紹介します。 ささみがいつもパサ... -
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放ったらかしで簡単!ポン酢で手羽先のさっぱり煮
調理時間:約20分 料理系インフルエンサーもんきちです。 今回は、ポン酢とめんつゆを使った簡単な手羽先煮をご紹介。 「ポン酢+めんつゆ」は、もんきちレシピによく登場する超〜便利な組み合わせ。 調味料入れて弱火で15分放ったらかすだけなので、ぜひ... -
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これはハマる!アボカドの海苔つくだ煮和え(ごはんですよ使用)
調理時間:約5分 「アボカドのいつもと違う食べ方が知りたい」「海苔の佃煮の活用方法が知りたい」「簡単なおつまみを知りたい」 といった人はぜひ、試していただきたいアボカドの簡単レシピ。 プラスαのアレンジレシピも紹介します。 まな板が汚れないア... -
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牛乳だけで濃厚!コーンポタージュの作り方|アレンジレシピも紹介
調理時間:約10分 家族のための男飯、もんきちです。 ドラマ「silent」でも話題になっているコーンポタージュ。寒い時期に飲みたくなりますよね。 家でたくさん作りたいと思っても、生クリームは高いし、余ってもほかに使えないし…と、なかなか前に進めな... -
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今日の夜ごはん何にしよう?思いつかないときの簡単レシピ集【家族のための男飯】
料理家・インフルエンサーのもんきちです。 料理は作るだけじゃなく、献立を考えるところからスタートするので、疲れちゃいますよね。 ネットでレシピを探すにしても、夕飯のメニューが全然思いつかなくて困った…。 そんな時には、もんきちレシピを参考に... -
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絶品ジューシー!炊飯器で作る鶏むねカオマンガイ(2合と3合のレシピ)
調理時間:約45分 タイ料理やエスニック料理が好きな人、そうでない人でもわりと好きであろうカオマンガイ。 カオマンガイは本来、鶏肉を茹でた汁で、炊飯します。 でも、ちょっぴり面倒くさいって思いますよね。 なので、ご飯と一緒に炊いちゃおう!とい... -
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ワンパンパスタ#1 牛乳と全卵で濃厚カルボナーラ 失敗しないコツも
調理時間:約10分 家族のための男飯もんきちです。 フライパンひとつで作るパスタ「ワンパンパスタ」シリーズ第一弾! 『牛乳と全卵で作る濃厚カルボナーラ』 生クリームやコンソメは使わないし、卵は全卵使います。「余った生クリームや卵白どうすればい...