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低糖質・高タンパク・低カロリーでダイエットや筋トレに最適な「鶏むね肉」。 中でも鶏ハムは作り置きや冷凍もできるので大量に作っておくと便利！ 夏に向けて痩せたい人や筋トレ中の人はぜひ作ってみてください。 【基本の鶏ハム レシピ】 [材料] 鶏むね...

めんつゆに飽きた時は、そうめんを冷製パスタに見立ててイタリアンアレンジはいかが？ 大葉なら和風、バジルならイタリアンなそうめんに早変わり！ これならおしゃれだし、おもてなしにもピッタリです。 【生ハムと大葉（またはバジル）のおしゃれそうめん...

家族のための男飯もんきちです。卵の値段が高騰し、今では1パック300円が当たり前のように感じてきました（慣れって怖い）。 それでも卵一個あたりの値段は30円。まあ安いよねと思うかもしれませんが、そもそも卵が手に入らない卵供給不足の地域もあるんで...

料理家インフルエンサー、家族のための男飯もんきちです。 料理の動画やレシピを公開すると「野菜を水にさらすと栄養がなくなるから、さらさないほうがいいですよ」といったコメントをもらうことがあります。 野菜にはビタミンやカリウムをはじめさまざま...

ミートソーススパゲティもレンチンで作れるってすごくないですか？ 野菜のみじんぎりも『ぶんぶんチョッパー』があれば簡単にできますし、このレシピは絶対試して欲しい一皿。 「今日は妻がいなくて俺ひとりや…」という普段料理しない旦那さんは、これ作っ...

SNSでは人気衰えないぺぺたま。さすがにもう食べましたよね？ え？まだ食べてない？作るのが面倒くさいって？ だったらレンジで作るぺぺたまレシピを考案したので、これで試してください。 火加減とか味の加減とかの料理スキルは不要。レシピ通りに作って...

ふるさと納税の明太子が冷凍庫に眠ってる…という人も多いのでは？ 今回は白だしを使って和風に仕上げました。 こんなに簡単でおいしく作れるなんて、本当にいいの？と思うぐらいに美味しいです！ 痛風以外の人はぜひ作ってみてください。 【レンチン和風明...

クリームパスタは生クリームがないと作れないと思っていませんか？ 牛乳で簡単に作れます。しかもフライパンひとつ（ワンパン）で。 味付けもコンソメは使わず塩だけで十分美味しく作れるので、ぜひ作ってみてください。 【鶏とキノコのワンパンクリームパ...

「喫茶店の味」と愛され続け、子どもから大人まで人気を誇るナポリタン。 前日に太めの麺を茹でて…なんてことはしません。ワンパンで作ります。 ナポリタン食べたくなったらとりあえずこの分量で作れば間違いないのでぜひお試しください。 ひとつだけ、コ...