男飯レシピ集– category –
「男飯」というと、大胆・豪快・脂っこい・スタミナ系・キッチン散らかす系…のような印象を受ける人もいるかもしれませんが、本サイトのレシピは違います。
バリキャリOLの妻をもつ夫「もんきち」による、家にある調味料で簡単に作れるレシピを紹介。
複雑な工程はできるだけ省き、かつ美味しく。男飯とは言っても、主婦や若年層にも人気なレシピが多数。ぜひ、参考にしてください。
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男飯レシピ集
【レンジだけ】厚揚げと小松菜のみぞれ煮風
あと一品ほしい時、できればラクしてちゃんと美味しいものを作りたい。そんな日にぴったりなのが、レンジだけで作れる「厚揚げと小松菜のみぞれ煮風」です。 ジューシーな厚揚げに、シャキッとした小松菜。そこへ大根おろしのやさしい旨みが絡むことで、ほ... -
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【おつまみ】厚揚げの塩辛バター
飲兵衛さんこんばんは。塩辛じゃがバターは食べたことありますね…? 実はじゃがいもを厚揚げにするだけで、また一つおいしいおつまみが完成するのです。 難しいことは考えず、厚揚げと塩辛とバターと日本酒を買ってきて今夜の晩酌にしてください。 【【厚... -
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【おつまみ】厚揚げの味噌チーズ焼き
飲兵衛さんこんばんは。 今夜は厚揚げをメインのおつまみにいかがでしょうか? 厚揚げに甘めの味噌だれとチーズを乗せてトースターで焼いたら極上のおつまみに早替わり! トースターがない人はフライパンで焼いてもいいし、ズボラさんはレンチンでも大丈夫... -
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【調味料一つだけ】レンジで簡単!厚揚げのチリソース
ピリッと甘辛いチリソースが食べたい。でも、エビチリみたいに工程が多いのはちょっと面倒…。そんな時におすすめなのが、レンジだけで作れる「厚揚げのチリソース」です。 使うのは、味付けが簡単に決まるCook Do®。調味料を何種類も量る必要がないので、... -
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驚くほど柔らかい!失敗しない豚しゃぶの美味しい茹で方をプロが伝授
豚しゃぶを作ったら固くてカチカチ、パサパサで美味しくない茹で豚になってしまった…なんて経験はありませんか? それ、茹で方と冷やし方を変えるだけで、お店レベルの美味しい豚しゃぶが作れます。 この方法をSNSで投稿したところ、多くの反響がありまし... -
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【レンジで簡単】厚揚げと小松菜の明太マヨ和え
厚揚げと小松菜という組み合わせは本当に万能。 炒め物として優秀なのですが、なんと今回は前菜に仕立てました。 ポイントは小松菜の切り方! 今回もレンジで簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてください👍 【【厚揚げと小松菜の明太マヨ和え... -
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【レンジで簡単】厚揚げと小松菜のオイスターソースあん
【【厚揚げと小松菜のオイスターソースあん】レシピ】 [材料] 厚揚げ…1パック小松菜…1パックA)オイスターソース…小さじ2A)白だし…小さじ2A)水…100ml [水溶き片栗粉]・片栗粉…小さじ2・水…小さじ2 [作り方] 下準備厚揚げ:ペーパーで拭いて4×2の8カットにす... -
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【保存級】アスパラの下処理の正解がやっと見つかりました
アスパラの皮はどこまでむいたらいい?下はどれくらい落とせばいいの?下処理したのに筋っぽくて食べづらかった! そんな悩みを抱えているあなた。この下処理の方法をぜひ一度試してみてください。 料理研究家仲間も感動のアスパラ処理法を紹介します。 【... -
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一生使える!小松菜の浅漬け&おにぎり(冷凍ストックも可)
忙しい日でも、サッと食べられて体にやさしい。そんな理想を叶えるのが「小松菜の浅漬け×おにぎり」です。 シャキッとした小松菜の食感と、ほどよい塩味。そこにごはんの甘みが合わさることで、シンプルなのにしっかり満足感のある一品に。作り置きしてお...
